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埼玉マガジン x B.T.FARM 

ビーティーファームは、埼玉マガジンさんが運営されている『れいちゃんのアイス屋さん』に協賛しています。

 

れいちゃんのアイス屋さんは、ジェラートを販売し、利益は難病児支援のために小児病院やマクドナルドハウスなどに全額寄付する企画となっております。

 

埼玉マガジンサイト

https://saitama-city-marathon.jp/

 

 

れいちゃんのアイス屋さん公式ホームページ

https://kizuna-gelato.com/

 

 

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広報きたもと10月号

広報きたもと10月号に、くじら雲さんの記事が掲載されました!

 

 

 

 

 

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2022年産ベニーちゃん焼き芋販売終了

2023.5.8

 

BTF加藤です。

 

先週で今シーズンのベニーちゃん焼き芋の販売が終了しました。直売所に多くの方にお越しいただき、ベニーちゃん焼き芋を購入していただき誠にありがとうございました。

 

本格的に焼き芋販売を始めた一年目でしたが、正直始めはただ焼くだけでそんなに難しくはないだろうと思っていたのですが、いざ始めてみたらパサパサで全然理想通りに焼けなく、、焼き芋ってこんな難しいのか!と、気づきましたw

 

それから試行錯誤の連続で、カットの仕方から焼き方、焼き時間など色々と焼き方を試しました。焼き芋器はエイシンさんのものを使用しているのですが、エイシンさんにも何度もお聞きし、どうしたら中がねっとりと焼けるかトライ&エラーを繰り返し、次第にコツを掴み少しずつ満足できる焼き芋に近づいてきました。

 

まだまだ完璧に満足は出来ていませんが、今年の挑戦は大きな経験となりました。

来シーズンはこの経験を活かし、もっと美味しい焼き芋を作れるように、またバリエーションも増やせるように、このオフシーズンを利用して他の焼き芋屋さんなども巡り勉強したいなと思っています。

 

来シーズンのベニーちゃん焼き芋も楽しみにしていてください!

 

 

 

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ベニーちゃん焼き芋

ベニー(紅)ちゃんは埼玉県北本市の形がウサギに似ていることから誕生しました。

 

両耳がサツマイモというちょっと変わったウサギちゃんですが、つるの葉っぱをヘアアクセにしちゃうなど可愛いらしい子です!

 

ビーティーファームの焼き芋が大好きなベニーちゃんをこれからよろしくお願いします♪

 

 

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焼き芋販売START!!

10月から掘り始めたサツマイモも少しずつ糖度が高くなってきたので、B.T.FARM KITAMOTOの直売所にて焼き芋の販売をスタートしました!

 

品種はねっとり系で人気の紅はるかが中心です。

 

 

 

北本の土壌で育ったサツマイモを是非召し上がってください。

皆様のご来店お待ちしております!

 

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