BTF加藤です。
５月初旬からサツマイモ定植作業をはじめ、約１カ月かけようやくすべての畑の定植が終わりました。
今年の作付けは約1.7町、約40000本定植しました。
天候に左右されながら、マルチ張りから定植までかなり大変な仕事でしたが、みんなの頑張りのおかげで何とか予定通り植えることが出来ました。
以前にも書きましたが、かつて北本では多くの農家さんがサツマイモを栽培しており、サツマイモブランドで有名な川越芋はほとんどが北本産だったそうです。それくらい北本はサツマイモ栽培に適している場所なのですが、いまではサツマイモ農家さんは高齢化などで少なくなってしまいました。
自分達がもう一度この地をサツマイモで活性化出来れば、そんな想いでいます。
定植が終わったらこれから除草作業がまた大変な時期となりますが、美味しいサツマイモを皆さんにお届けできるよう頑張りたいです！
To Be Continued…