BTF加藤です。
昨年の12月に夏ネギ用の種を蒔きました。
今年の冬はかなり寒いので、芽が出るか心配だったのですが、いまのところ順調に、播種順通り芽が出てくれています。
今年B.T.FARMでは夏ネギを3.5反（1反=100 x 10メートル）の面積で栽培する予定です。
種は２粒播きという１穴に２本植える方法で、１箱に528本栽培できます。
1反あたり約4万本植えられるので、箱数では約265箱、総本数は14万本です。
この14万本を月4万本ペースで収穫するので3.5カ月かけて販売していきます。
結構多い数と思われるかもしれませんが、経営的な話をすると、売上げが4本あたり平均100円計算で合計350万円。当然天候に左右されるので、約7割がA品出荷出来ると考え、そこからネギは皮むきや袋詰め等手間がとてもかかり売上げの半分くらい経費が掛かりますので、、この数を栽培してもネギだけではやっていけません。
またネギ苗は購入すると1箱約2000円かかります。265箱作ると、、結構な額です。
これを自作すると約700円ですむので、経費削減効果が高いです。
ただ当然自作には技術と手間が必要です。
14万粒の種まき、毎日の温度管理、防寒用の不織布セット、水やり等、結構やることは多いです。
ただしっかり管理して栽培すれば、良い苗が出来、結果安心安全で美味しいネギができるので、B.T.FARMではネギ苗は自作しています。
夏ネギの定植は3月初旬。あと2カ月、しっかり管理していきます。
To Be Continued…