BTF加藤です。
来週からいよいよトマトの植え付けが始まります。
BTFでは、トマトは大玉とミニトマトを栽培する予定です。
大玉トマトは、毎年麗夏という品種を栽培しています。
麗夏はリコピンが通常のトマトの約2倍もあり、またうま味成分であるグルタミン酸も通常のトマトの約1.4倍もあるので、3年前のオープンからずっと栽培しています。
その麗夏は今年3000本栽培する予定で、苗は来週届きます。
今日は、お試しで頼んだゴールドトマトの苗40本が一足早く届きました。
ゴールドトマトは、外見と果肉全てがオレンジ色というトマトです。
昨年2本だけ栽培したのですが、味は麗夏に比べると甘くないのですが、酸味が程よくあり美味しいです。
何といってもこのトマトの特徴は色。
苗の段階では通常のトマトと同じなので分かりませんが、完熟してきたら赤くならずオレンジ色に変わるのは不思議な感じですw
オレンジ色のトマトは見たことがない方がほとんどだと思いますので、去年は珍しくて購入して頂ける方が多かったです。
来週からいよいよトマトの定植が始まります。美味しいトマトを皆さんにご提供できるよう、しっかり愛情込めて栽培していきます！